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扒燒整豬頭

2015-08-04

扒燒整豬頭

??????? 它是揚州菜中工藝極為復雜的功夫菜。肉酥爛，湯汁稠，味道濃厚，甜中帶咸，奇香撲鼻，有“食之越年，尚齒頰留香”之美。

 

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    揚州炒飯有“揚州炒飯炒遍全球”之美譽。

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    蟹黃豆腐的特點是嫩若凝脂、腴香糯滑。