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將軍過橋

2015-07-13

將軍過橋

??????? 將軍過橋乃是江蘇揚州地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜，屬于蘇菜系，它魚片潔白、滑嫩，魚湯濃白如乳，具有香鮮、脆糯風味。同時具有補虛養(yǎng)身調理、氣血雙補調理、滋陰調理、營養(yǎng)不良調理之功效，是食補的上好選擇。

 

  • 蟹黃豆腐

    蟹黃豆腐的特點是嫩若凝脂、腴香糯滑。

  • 三丁包子

    所謂“三丁”，是指雞丁、肉丁、筍丁，以這三丁作餡。