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黃橋燒餅

2015-07-13

黃橋燒餅
 

??????? 黃橋燒餅可是名揚全國的小吃，雖然得名于著名的 “黃橋決戰(zhàn)”，但是現(xiàn)在的黃橋燒餅可是與當(dāng)年的大相徑庭了。

??????? 現(xiàn)在黃橋燒餅的主餡是肉松、火腿、蝦米、蔥油、雞丁、香腸等外加豬油，香蔥調(diào)和的餡，烘烤至外黃里軟，外形飽滿呈蟹殼紅，不焦不糊，不油不膩，咬一口，香氣四溢，蔥油流滿嘴角。一定要趁熱吃哦，酥脆焦黃，香噴噴，非?？煽?。

 

  • 蟹黃豆腐

    蟹黃豆腐的特點是嫩若凝脂、腴香糯滑。

  • 三丁包子

    所謂“三丁”，是指雞丁、肉丁、筍丁，以這三丁作餡。