節(jié)日布甸伴白蘭地汁
節(jié)日布甸伴白蘭地汁
節(jié)日布甸是傳統(tǒng)的甜點(diǎn)，里面有提子干、各色果皮等，是蒸過(guò)以后再焗的。配的是白蘭地汁，這是這款節(jié)日點(diǎn)心的固定搭配。
菜單二 異國(guó)的混搭味道
所謂不出城門，便能嘗到世界各國(guó)的各地的風(fēng)味。這張菜單就印證了這個(gè)說(shuō)法。節(jié)日餐單中集合了俄羅斯、法國(guó)、意大利等地的特色風(fēng)味，讓這個(gè)新年的美味更加豐富。
黑龍江魚(yú)子醬配蕎麥烤薄餅
黑龍江魚(yú)子醬配蕎麥薄烤餅
這道開(kāi)胃菜是很傳統(tǒng)的俄羅斯風(fēng)格，但魚(yú)子醬卻是來(lái)自黑龍江，花園酒店大廚說(shuō)它很新鮮，味道也毫不遜色。魚(yú)子醬鮮滑爽口，不需要任何加工就可以直接食用，原汁原味。蕎麥薄烤餅是兩個(gè)小小的圓餅子，剛好可以盛下魚(yú)子醬，頗為精致。
