昨日，南京市政府召開食品安全專題新聞發(fā)布會(huì)，介紹了近期以來食品安全監(jiān)管的最新動(dòng)態(tài)。根據(jù)部署，南京圍繞食品非法添加劑、濫用食品添加劑、瘦肉精等問題展開持續(xù)半年多的專項(xiàng)整治行動(dòng)。會(huì)上還對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管情況進(jìn)行了官方發(fā)布。
鹽水鴨 抽檢合格率80%
南京市工商局副局長(zhǎng)王之熙說，目前南京共有鴨制品經(jīng)營(yíng)戶1300余戶。在送檢的50個(gè)批次的鹽水鴨產(chǎn)品中，40個(gè)批次合格，合格率占80%。不合格批次主要存在菌群總數(shù)超標(biāo)和大腸菌群超標(biāo)的問題。
瘦肉精 雨潤(rùn)產(chǎn)品抽檢合格
南京市質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)杜國(guó)表示，雨潤(rùn)是質(zhì)監(jiān)部門檢查的重點(diǎn)。除了監(jiān)管部門查驗(yàn)票據(jù)外，雨潤(rùn)自己也進(jìn)行“瘦肉精”項(xiàng)目的檢驗(yàn)，隨后南京市的質(zhì)監(jiān)部門也專門進(jìn)行抽檢，根據(jù)抽檢的情況來看，雨潤(rùn)的產(chǎn)品里面沒有瘦肉精。