18時15分,華燈初上,記者一行四人驅(qū)車來到榮譽大酒樓(五四店),剛駛到門口,停車場片區(qū)的保安就對著記者喊道,“隨便停,隨便停,很空。”
進入停車場,記者細數(shù)了一下,該酒樓停車場停了不到40輛車,也就是說,約六成是空的。記者佯裝問道,“不會吧,怎么這么空?前陣子來吃飯,停車場還都是滿滿當當?shù)??!北0残Φ溃罢?,正常,現(xiàn)在提倡節(jié)儉,很多人都不敢來吃了?!痹摫0策€告訴記者,酒樓有近百個停車位,而在以往,這個時間點根本沒有停車位,開車前來的只能停在前方經(jīng)貿(mào)會展中心的停車場。
記者在該酒樓呆了兩個小時,發(fā)現(xiàn)該酒樓的停車場自始至終就沒有停滿過,在19時的最高峰期也不過停了五成左右。而這還是在當晚該酒樓有一場婚宴的情況下。
記者還注意到,以往在該酒樓常見的公務(wù)車當晚卻罕見,數(shù)度環(huán)顧停車場,記者就只見到一輛。
工作人員稱包廂只開了一半
記者進入榮譽大酒樓(五四店)欲就餐,在未提前訂位的情況下,工作人員告訴記者,本就不多的小包廂已訂完了,建議記者一行四人坐大廳或者大包廂。因該酒樓商務(wù)宴請的客人居多,大包廂正是榮譽酒樓(五四店)主打的,不過,當晚大包廂空得很,于是記者一行四人很輕松地就坐上了14人間的大包廂。服務(wù)員告知“沒有最低消費”。
記者發(fā)現(xiàn),即便在19時這樣的就餐高峰期,走廊上的服務(wù)員依舊很閑。點菜員告訴記者,當晚該酒樓二層包廂只開了半數(shù),還有一半是空的。她表示,最近兩個多月該酒樓一直如此,其余樓層也差不多是這樣的狀況。
記者問她,該酒樓最高端的總統(tǒng)廳包廂是否被預(yù)訂,并表示想預(yù)訂本周末的總統(tǒng)廳。工作人員告知,總統(tǒng)廳當晚并未被預(yù)訂,周末也是空著的,并稱“即便總統(tǒng)廳也沒最低消費”。而根據(jù)業(yè)內(nèi)的介紹,該酒樓總統(tǒng)廳此前很不好預(yù)訂,甚至還要找關(guān)系。
2500多元的茅臺酒不賣了
酒樓服務(wù)員進來推銷酒水?!澳銈冞@53度飛天茅臺有嗎?”記者問道?!安缓靡馑迹覀冞@不賣53度飛天茅臺了?!睒s譽大酒樓(五四店)服務(wù)員回答道。為何不賣?服務(wù)員給出的解釋是,“最近賣得不好,加上貨也不是特別好拿,索性就不賣了。”據(jù)介紹,在幾個月之前,53度飛天茅臺在該酒樓的售價是2500多元。隨后,服務(wù)員向記者推薦的都是售價在1000元左右的酒水。
昨日,榮譽大酒樓(五四店)一位高管接受了記者的采訪,談及當下的節(jié)儉大勢對餐飲業(yè)的影響,該人士稱,“現(xiàn)在酒樓不受影響的就是神了?!辈贿^,該高管并未言及酒樓受波及的程度,“我們也沒推什么應(yīng)對措施,這是政策導(dǎo)致的,能有什么辦法?”該高管不愿多談業(yè)績,說了句“感謝你的關(guān)注”后,就匆匆掛了電話。
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